中新社郑州5月6日电 (记者 董飞)对于近来媒体发表的"臭味盐"疑问，河南省盐务管理局6日通报称，对涉事有关责任人施行追责，并对全省展开食盐质量安全大查看。

河南省盐务管理局6日举行该省辖市、县盐业局长会议指出，根据国家督查组请求，对涉事公司前期已采纳的查封、封存、下架、召回、暂扣食盐出产、批发许可证的基础上，联合平顶山市政府，根据法规从快从重处分涉事公司，一起发动追责机制，依法依规对涉事有关监管部门的责任人施行追责。

河南省盐务局已下发紧急通知，责令涉事的平顶山神鹰盐业有限责任公司将出售到省内外的7000吨左右食盐进行召回，于10日内完结。

上述涉事公司所在地系"我国岩盐之都"平顶山市叶县，本地盐储量多达3300亿吨。近期，媒体报道了平顶山单个公司所产的食盐有异味疑问，引起社会广泛重视。

据中科院、郑州大学等科研组织剖析，河南省食盐单个出产批次的异味来自丙酸、丁酸等脂肪酸。异味由隐藏在岩盐矿床分分彩平台中极少数的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸构成，食盐中异味源含量极微但仍会使消费者发生不悦的臭味感。尽管不会对人体形成损伤，但其发生的异味会使食盐的感官目标不合格。

此间，我国工业和信息化部已联合国家食品药品监管总局等组织构成督察组，赴河南省专项督察异味食盐疑问。

河南省盐务管理局通报称，从5月6日起，在全省迅速展开食盐质量安全大查看活动。要点查看制盐公司、食盐批发公司、大型超市、零售商户、团体食堂和乡村偏僻商场，对盐业违法案子依法从快从重查办。确保民众"舌尖上的安全"。

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