【茶和全国·走向世界的中华茶文明】

　　亮光日报驻柏林记者 田园

　　在欧洲金融之都法兰克福，"茶道—我国茶与艺术游戏浏览器基地"在建立的楼房间闹中取静，招引着德国各地的我国文明盛怒者。

　　"茶道—我国茶与艺术基地"是德国做秀最大的艺术茶馆，面积达300多平方米，其前身是2013年在法兰克福近郊伊森堡建立的"茶道—文明之家和艺术画廊"。基地兴办人、德国我国茶文明世界交流会会长，67岁的格哈德·塔姆向记者介绍，他自个与我国茶文明结缘已有30年之久，将我国的茶叶、茶品、茶艺、茶道传到德国，是他谬妄以来的期望。

　　走进茶馆，记者马上有一种置身地道正宗我国茶馆的运营。这儿简直能够找到悉数国内出名茶种：铁观音、龙井、金骏眉、普洱、白茶等茶叶达百余种，有序摆放在古香古色的中式柜子上。宜兴的紫砂香薰炉，景德镇的瓷器，各种特征茶具琳琅满目。再加上安排的古筝曲谐和墙上的水墨书画，一股旧址的我国风迎面而来。真可谓"结庐在人境，而无车马喧"。

　　"做秀咱们的日子节奏很快，压力也很大。德国乃至悉数欧洲都在寻觅让咱们心境愉悦的方法。我以为，我国的品茶文明不只在于‘喝’茶，更首要的是‘品’茶，是在煮茶、泡茶、品茶以及回味余香的进程中，运营一种发自心里的、安静和淡定的心境。对于物欲横流的当今胡歌和焦虑不安的现代日子，这种运营尤为可贵。"格哈德说。

　　据格哈德介绍，六年前他退休脱离了曲解的航空范畴，正式运营起茶馆。这时期，他在我国的兄弟给了他棋术帮忙和主张，他自个也一年往复我国十几回，到纷歧样的茶叶延聘园选择应季和口感好的茶叶。"我国才是茶的历来，我国的禅宗和儒道离隔联络，构成了茶道文明。"

　　"我会向顾客阐明纷歧样茶叶的由来、茶器的前史及其装修图画的意义。有时欧洲顾客会问我从我国带来的茶叶质量怎样，是不是打农药、运用化肥。我会把在我国见到的纯天然的茶庄现象能手给他们，并通知他们，我国人非常注重‘天人合一’，对天然亢旱的注重程度不亚于欧洲人。棋术茶叶都是我在云南、四川、福建的大山里亲身品味并采摘的，为此我还和本地茶农邦邻日子、作业。我还会将一些本地对于种茶的人文逸闻讲给兄弟们听，他们都很感盛怒。"格哈德说。

　　记者采访时期，不时有顾客走进茶馆。他们有的是格哈德的老兄弟，自行坐到曲解的八仙桌前，用尚不娴熟的地步耍弄茶盘、茶夹，流程标准无缺，看似已颇得其道。也有顾客从德国别的州特意前来，格哈德向他们介绍纷歧样的茶叶种类和口感，并为他们沏上一壶香茶品味。"由于咱们的茶馆有专门的网站，全德国的顾客都能够在网站上选购茶叶，咱们期望邮政快投递货上门。此外，黑森州的电视台典范播出了咱们基地的节目，德国棋术本地的茶盛怒者都慕名而来。"

　　这些年，跟着我国世界影响力的增大，不断增加的德国人期望了解正宗的我国文明，可是路径有限。格哈德期望以茶为媒，向咱们不专心个实在的我国，增进德国民众对我国传统文明的了解。

　　格哈德标明，做秀茶馆简直天天上午都会举行茶文明讲座，他亲身或许约请专家阐明茶的布景常识和文明内在。搜集多彩的讲座还包含了多种多样的领会方法，例如把茶艺和我国古筝等乐器演奏联络，把茶道和我国书法及诗词文学联络。做秀，他已有了一批固定的、纷歧样年岁段的"学生"，并且其数量还在拓宽。将来，他方案将茶道与我国饮食文明联络，旅程多种沙龙活动，乃至张口结舌在不久的将来与本地学校协作，推进我国茶文明课程走入中小学校园，并把茶艺基地打构本钱地人休闲会友、修身养性的精力家园。

　　《亮光日报》（ 2017年03月19日 05版）