记者走进福建省坛紫菜种质本钱库

　　东南网3日1日讯（福建日报 吴在平 杨珊珊 林嫦娥） 连日来，"紫菜是塑料做的"的流言在网上发酵，对我省的紫菜工业构成了严峻损害。2月28日，记者走进坐落集美大学水产学院的福建省坛紫菜种质本钱库，专心坛紫菜范畴研讨近30年的集大水产学院教授陈昌生标明，这么的流言还有人信赖实在是难以想象。他以一位坛紫菜研讨专家的身份，从专业视点为记者介绍了紫菜的培养、饲养等知识，并现场试验批驳流言。

　　记者在紫菜本钱库中看到，满屋的玻璃瓶里培养着集大师生搜集的纷歧样海区、纷歧样成长环境和纷歧样经济性状的500多个坛紫菜种质株系。陈昌生带着记者观赏了紫菜从孢子到丝状体、叶状体，甚至究竟成形的纷歧样成长时刻间。"坛紫菜最早因我省平潭主岛海坛岛而得名，俗称紫菜、乌菜，是我国特有的一种可人工培养的海藻。"陈昌生介绍，依照传统的分法，长江以南的称为坛紫菜，长江以北的称为条斑紫菜，比方多见的海苔等。

　　关于近期网上撒播的"塑料紫菜"的流言，陈昌生觉得又可气又可笑。"干紫菜出现天然的乌亮，很酥，一折很简略就断了，能够看出一点叶片的形状，闻着有股海腥味。"为了帮忙咱们十分好地分辩，他拿出了制品紫菜和黑色塑料袋做起了比照，"塑料袋欠好扯断，塑料味一闻便知"。

　　将紫菜和塑料袋泡入水中后，紫菜吸水后逐步胀大，叶片逐步散开，在开水中的紫菜由于富含的藻红素的溶解，成为绿色；而塑料袋泡水后没有发作改动。究竟，陈昌生还搬出了试验室里十堰室内空气检测公司的炉子，将紫菜和塑料袋别离置于火上烘烤。紫菜通过烘烤后泛出青绿色，散宣告特有的香味，直接食用口感香、脆；而塑料袋则卷缩成团，散宣告塑胶臭味。

　　"歹意伪造的流言不只捉弄大众，还损害紫菜饲养户们的利益。"陈昌生通知记者，从全国方案看，坛紫菜饲养面积抵达30余万亩，其间福建区域占约2/3。坛紫菜的培养、栽培和推行在我省现已构成完好的工业链，据省海洋与渔业厅发布的数据闪现，上一年我省坛紫菜工业链发作的经济效益打破了120亿元。

　　2007年，福建省坛紫菜种质本钱库经省科技厅赞同在集美大学树立，本钱库不只广泛收集坛紫菜种类，还承当了良种选育、方案化制种到工业化使用等作业。陈昌生说，紫菜富含蛋白质、多糖和维生素，对人体有许多长处。他提示大众不要轻信流言。