中新社乌鲁木齐11月10日电 题：库尔勒香梨：百里梨乡醉倒人

立冬刚过，正是香梨加工、出售最繁忙的时节。新疆库尔勒金久诚香梨专业合作社的工人们忙着分拣装箱。

"现在咱们在全国有295个出售网点，11月开端，每天发货都在300吨左右。"新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会会长盛振明说。

一口爆汁的库尔勒香梨已有千年栽种前史。早在记叙西汉杂史的《西京杂记》中，就有"瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯"的说法，"瀚海"即塔里木盆地，"梨"就是库尔勒香梨。

"库尔勒香梨是古丝绸之路上天然构成的杂交种类，兼具西洋梨的香味和我国白梨肉细多汁的特色。"巴州林业和草原局研究员吴忠华说，杂交而成的香梨在塔克拉玛干沙漠这个特别FBA头程的区域成长，足够的光照时刻、光照强度、气候温差等条件促成了共同的甜美滋味。

站在树下顺手摘一个轻咬一口，瞬间满口爆汁，冰凉、清新的甜美回旋开来。

古人云"橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳"，香梨也是如此。吴忠华介绍，库尔勒香梨"有着不能仿制的基因"，此前有人将梨苗移植到其他地方试种，都以失利告终，就算苗木成活了，但离开了这片土地，果子没有甜美的滋味。

"金红颜色泛香氛，百里梨乡醉倒人。"每年9月，香梨开端进入适采期。老练的香梨绿中带点粉红，巨细就像婴儿的拳头，皮薄肉细、酥脆爽口、香气浓郁、落地即碎。

依照中医说法，秋冬季肺气旺盛，而滋阴润燥的香梨有助于维护肺脏，能够让身体机能更好地适应从天津滨航财税网代理记账工商注册园区招商夏热到秋凉的改变。除生吃外，也可将香梨洗净去皮，除掉果核切块，同冰糖、川贝等一起熬煮成冰糖雪梨羹，可润肺、医治便秘等。在新疆尉犁县，经榨汁、过滤、熬炼等系列操作制成的香梨膏销往各地。

几十年前，乡亲们多将香梨苗木栽种在自家院子前后，每到春季花开，满庭淡淡梨花芳香。现在，在库尔勒市及周边地区，栽培香梨已成为大众致富、村庄复兴的重要工业。每年慕名而来的游客也令这座"梨城"美名远播。

"自从库尔勒香梨走进咱们商场，十多年来每次从新疆发货过来，很快就抢完了，本年特级香梨1斤能卖到20元(人民币)。"在浙江嘉兴出售库尔勒香梨的魏训平告知记者，"新疆的生果水分丰厚，也比较甜，深受客户喜爱。在江浙沪一带，每年香梨出售商场前景都很好。"

从2000年的5万亩，到现在的50万亩栽培面积，库尔勒香梨不只热销我国，并已销往美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等20多个国家和地区。(完)

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