国家卫生健康委于6月27日举行新闻发布会，介绍党的十八大以来食物安全和养分健康作业进展与成效。会上，国家食物安全危险评价中心主任李宁介绍：在总结剖析冷链食物相关新冠疫情的基础上，国家卫生健康委安排拟定了《冷链食物生产经营新冠病毒防控技能攻略》和《消毒技能攻略》等两个攻略，攻略在防备冷链食物及其包装传达新冠病毒方面发挥了重要作用。

年头，依据疫情和防控局势改变，为了愈加科学精准地做好冷平梵移民最新移民项目链食物传达新冠病毒防控作业，国家卫生健康委又安排对上述攻略进行了修订，首要修订内容：按危险巨细区别防控办法，进一步清晰了高危险岗位人群及防控的要求（进口冷链食物会集寄存和周转等关键场所的搬运工、装卸工等都是高危险人群）；对消毒办法也做了调整，使得消毒办法愈加科学。修订后的攻略（第二版）愈加科学精准。

关于怎么防备新冠病毒通过冷链传达，关键应该放在对生产经营从业人员的防控，特别是高危险岗位人员的办理：做到闭环办理、执行测温扫码、加强个人防护（如防护衣、护目镜、面屏和N95口罩）、树立健康状况台账（监测十大症状：发热、干咳、乏力、嗅觉味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛、腹泻）、施行经常性核酸检测（隔日核酸）。作为顾客来讲，到正规场所购买食物，做到勤洗手，家庭烹饪时依照世界卫生安排引荐的食物安全五关键（如保持清洁、生熟分隔、食物要完全烧熟煮熟、在安全的温度下保存食物、运用安全的水和食物质料），来防备各种疾病的产生。（总台央视记者 龙晓勤 刘婷玉）

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