国家卫生健康委于6月27日举行新闻发布会，介绍党的十八大政策补贴宝以来食物安全和养分健康作业进展与成效。会上，国家食物安全危险评价武汉疫情中心主任李宁介绍:依照《食物安全法》要求，我国从2010年开端安排施行国家食物安全危险监测和危险评价作业。经过接连十多年的监测，开始把握了我国首要食物污染情况和趋势，如发现局部区域部分食物重金属污染、农兽药残留超支、致病菌污染以及新的潜在的其他危险等食物安全危险，对发现的危险及时展开危险评价，通报相关监管部门北京疫情及时拟定修订相关定量规范，有用发挥了监测评价的预警效果。

一起，也根本把握了我国不同美国疫情区域、不同时节首要食源性疾病的发病趋势和发病规则。例如依据各地陈述，我国毒蘑菇上海疫情中毒首要产生在南边一些区域，前些年，全国年均产生中毒1500余起，每年逝世70人以上，近年来，经过当地加强对中毒高发区域及时发布危险提示和加大顾客不采不食野生蘑菇针对性的科普宣扬，显着降低了毒蘑菇中毒的产生起数和逝世人数。

（总台央视记者 龙晓勤 刘婷玉）

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