• 2021-03-17 18:50:08
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  • 中新网北京3月17日电 (记者 孙自法)在源源不绝的我国酒文明中,果酒酿造此前一般以为始自汉代葡萄从西域传入之后。不过,这一认知已被最新一项考古研讨成果所打破。

    我国科学院大学(国科大)考古学与人类学系杨益民教授团队最近与山西省考古研讨院协作,继我国古代化妆品中初次发现植物精油成分之后,又在山西周代北白鹅墓地出土液体及淤泥遗存中研讨发现果酒残留物,这既填补了我国先秦时期果酒研讨空白,也是现在所知东亚区域发现最早果酒的考古根据痛经怎么办缓解疼痛

    李敬朴在中科院古脊椎动物与古人类研讨所实验室展现介绍用于研讨的周代果酒遗存样品。中新社记者 孙自法 摄

    将深入研讨果酒质料工艺信息

    杨益民表明,垣曲北白鹅墓地出土果酒遗存,初次从什物视点填补了我国先秦时期果酒研讨的空白,这既为研讨其时社会的政治、礼制、文明、葬俗等供给重要信息,也为研讨我国酿酒技能及酿酒工业展开供给重要科学材料。

    研讨团队后续将会进一步展开深入研讨,凭借现代高科技设备对果酒遗存样品进行代谢组学研讨,以判别植物成分来历,开掘揭晓古代酿酒质料、工艺等信息。

    北白鹅墓地出土果酒遗存样品"闻起来,就像下雨往后草地的滋味。"李敬朴说,这次研讨取样的周代墓地中有一个为女人贵族墓,"咱们估测在其时女人也饮用果酒。咱们后续还要加强研讨,看看能不能把这种果酒恢复出来"。(完)

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